Re: Ouverture de la chasse demain!

[Edouard de Montmonrency]

... Je me suis renseigné Dany26 ... Tu dois être un sacré jaloux (un jaloux refoulé, voir de la jalousie délirante) pour avoir fait une fixette aussi lourde là dessus... Et pour la ressortir à toutes les sauces façon mantra ... à la sauce chasseur maintenant ;-) .

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

(2 et 3 : peut être lié à des conflits œdipiens et à des figures de la rivalité)

... Ce que tu as Dan, ce n'est pas de la jalousie normale en tout cas. Tu as l' obsession de ce mot. Tu ne t'en rends pas compte ? ... Ce mot te chasse et te traque ;-)

[Jeannot Lapin]

... Je me suis renseigné Dany26 ... Tu dois être un sacré jaloux (un jaloux refoulé, voir de la jalousie délirante) pour avoir fait une fixette aussi lourde là dessus... Et pour la ressortir à toutes les sauces façon mantra ... à la sauce chasseur maintenant ;-) .

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

(2 et 3 : peut être lié à des conflits œdipiens et à des figures de la rivalité)

... Ce que tu as Dan, ce n'est pas de la jalousie normale en tout cas. Tu as l' obsession de ce mot. Tu ne t'en rends pas compte ? ... Ce mot te chasse et te traque ;-)

Evoquer Freud... pour parler chasse.

[Edouard de Montmonrency]

... Je me suis renseigné Dany26 ... Tu dois être un sacré jaloux (un jaloux refoulé, voir de la jalousie délirante) pour avoir fait une fixette aussi lourde là dessus... Et pour la ressortir à toutes les sauces façon mantra ... à la sauce chasseur maintenant ;-) .

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

(2 et 3 : peut être lié à des conflits œdipiens et à des figures de la rivalité)

... Ce que tu as Dan, ce n'est pas de la jalousie normale en tout cas. Tu as l' obsession de ce mot. Tu ne t'en rends pas compte ? ... Ce mot te chasse et te traque ;-)

Evoquer Freud... pour parler chasse.

Si tu avais suivi la conversation, tu saurais que c'est pour parler du gibier Dany26, qui se fait chasser et traquer au sens figuré par un sophisme de l'épouvantail. Devines lequel ? ;-)

[dany26]

Si tu avais suivi la conversation, tu saurais que c'est pour parler du gibier Dany26, qui se fait chasser et traquer au sens figuré par un sophisme de l'épouvantail. Devines lequel ? ;-)

pour rester   dans le sujet lu dernièrement  une nouvelle  entreprise  en Sologne  ," l'Atelier du loup "  (de mémoire ),  afin de pouvoir enfin commercialiser la viande  sauvagine, car  la prolifération  de  certaines  espèces, Sangliers,Cerfs , etc etc  deviennent , un problème sérieux. Il est  conseillé  40 000 à 200 000  spécimens   par espèces à tuer, par an , si l'on ne veut  pas dans certaines  région  être dépassé . Chez nous  dans le midi  cela commence  avec le sanglier,   il détruit des  cultures.
bravo  nous allons   pouvoir remanger du gibier !! Un délice  pour les connaisseurs !!
d'ici là que les chasseurs sauvent l'humanité !!

amicalement

[Edouard de Montmonrency]

... Les sophismes de l'épouvantail chassent aussi (mais les humains eux, et au sens figuré)

[dany26]

... Les sophismes de l'épouvantail chassent aussi (mais les humains eux, et au sens figuré)

voir la réalité en face ce n'est pas un sophisme !! Voir la definition du sophisme !!
nous avons le même problème avec les chats et les rats

amicalement

[Edouard de Montmonrency]

... Les sophismes de l'épouvantail chassent aussi (mais les humains eux, et au sens figuré)

voir la réalité en face  ce n'est pas  un sophisme !! Voir  la definition du sophisme !!
nous avons  le même  problème  avec les chats et  les rats

amicalement

A toutes les sauces comme tu le fais, et en mantra et sans preuve, c'est une pratique fallacieuse.

Pour ta gouverne:

╭─ Bot
Voici une réponse à votre question sur les sophismes de l'épouvantail et la jalousie :

Les sophismes de l'épouvantail font partie des concepts philosophiques utilisés pour expliquer certains comportements humains. La jalousie peut effectivement être considérée comme un sophisme de l'épouvantail dans certains contextes, et par des récurrences abusives.

Un sophisme de l'épouvantail est un raisonnement fallacieux qui utilise une peur irrationnelle ou exagérée pour justifier des actions ou des croyances. Dans le cas de la jalousie, elle peut être vue comme un exemple de sophisme de l'épouvantail lorsque :

1. Elle est utilisée comme prétexte pour agir de manière néfaste envers autrui, sans preuve réelle de menace.
2. Elle est exagérée ou irrationnelle par rapport à la situation réelle.
3. Elle masque d'autres motivations plus profondes, comme la peur de perdre le contrôle ou l'estime d'autrui.

Cependant, il est important de noter que :

- La jalousie peut être une émotion normale et saine dans certains contextes.
- Elle peut également être utilisée comme prétexte pour des comportements destructeurs si elle devient excessive ou irrationnelle.

En résumé, bien que la jalousie ne soit pas toujours considérée comme un sophisme de l'épouvantail, elle peut le devenir dans certains cas où elle est utilisée pour justifier des actions néfastes sans preuve réelle de menace.

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

[Jeannot Lapin]

Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Il y a une collection de maladies d'animaux sauvages pour lesquels ont fait, semble-t-il de moins en mins attention (certaines sont mortelles ou très invalidantes) et donc il y a de plus en plus de cas. Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

[Frelon]

Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Il y a une collection de maladies d'animaux sauvages pour lesquels ont fait, semble-t-il de moins en mins attention (certaines sont mortelles ou très invalidantes) et donc il y a de plus en plus de cas. Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

c'est quel morceau?
Où a t'il été touché par la balle?
Est-ce un bon ami?
Ton morceau fait quelle taille?
PS: si plus de 5kg, faut pas s'emmerder, Bourguignon direct!

[dany26]

"Jeannot Lapin"  a dit Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Cerf ou sanglier  est meilleur   quand  il a été mariné  !! Cela l'attendrit et  le parfume

Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

raison pour laquelle je disais  que cette nouvelle entreprise  est  une bonne  chose !!bravo  pour celui qui a  eu l'idée, une entreprise, des  profits, et des  emplois , sans  compter  des  clients   qui aiment  le gibier , la solution, pratique et utile à un problème grave , que demander de plus ?

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

c'est un autre sujet  . Je vous conseille  de visiter  l'Asie , ils  mangent de  tout , des  insectes, aux chiens et aux chats !!Normal puisque dans certaines régions, les habitants ont crévé de faim !!
Amicalement

[Frelon]

Pour en revenir à la chasse, j'aimerais que les détracteurs de cette activité aient le même comportement que moi, j'ai pour l'avortement...
Je suis contre,  mais jamais je ne me permettrais d'empêcher quiconque de le pratiquer.

[Lysliane.]

Vous êtes contre l'avortement c'est bien moi qui suis catholique je ne peux qu'approuver, mais j'avoue que j'ai un peu honte quand même de penser que dans certains cas , c'est peut être indispensable .
Et pour la chasse c'est pareil , je comprends que certains s'y adonnent , c'est une tradition comme la corrida .Ce qui me fait un peu mal au coeur c'est la chasse concernant les oiseaux ,

[dany26]

Vous êtes contre l'avortement c'est bien moi qui suis catholique je ne peux qu'approuver, mais j'avoue que j'ai un peu honte quand même de penser que dans certains cas , c'est peut être indispensable .
Et pour la chasse c'est pareil , je comprends que certains s'y adonnent , c'est une tradition comme la corrida .Ce qui me fait un peu mal au coeur c'est la chasse concernant les oiseaux ,

et pourtant rien de meilleur que des grives(non vidées ) avec du genièvre dans le bardage gras à la broche au feu de bois, sur une tranche de pain .
Mais réservé aux connaisseurs comme le fameux ortolan ,ou la bécasse .

J'adore, mais contrairement à certains je n'irai jamais dire qu'il faut que tout le monde aime ce summum de la cuisine locale .

amicalement

[Frelon]

et pourquoi pas les oiseaux?

[Jeannot Lapin]

Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Il y a une collection de maladies d'animaux sauvages pour lesquels ont fait, semble-t-il de moins en mins attention (certaines sont mortelles ou très invalidantes) et donc il y a de plus en plus de cas. Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

c'est quel morceau?
Où a t'il été touché par la balle?
Est-ce un bon ami?
Ton morceau fait quelle taille?
PS: si plus de 5kg, faut pas s'emmerder, Bourguignon direct!

AU moins 5kg (à la louche) et c'est un gigot.
J'aurais des invités début décembre, donc un peu tard. Mon congélateur est plain à craquer... encore que je peux faire de la place.

[Frelon]

AU moins 5kg (à la louche) et c'est un gigot.

oui il faut le désosser , le prédécouper en morceaux de 50/100 g le précuire vite fait 3min/faces , puis le cuire dans du (bon 10€ la bouteille) vin rouge pendant plusieurs heures... Ne pas hésiter à recongeler le surplus pour un deuxième repas plus tard dans l'année.

[Lysliane.]

et pourquoi pas les oiseaux?

Bof c'est juste personnel parce que j'aime les oiseaux , et que je n'imagine pas le monde sans oiseaux alors que les sangliers ...je sais c'est pas juste

[Lysliane.]

Vous êtes contre l'avortement c'est bien moi qui suis catholique je ne peux qu'approuver, mais j'avoue que j'ai un peu honte quand même de penser que dans certains cas , c'est peut être indispensable .
Et pour la chasse c'est pareil , je comprends que certains s'y adonnent , c'est une tradition comme la corrida .Ce qui me fait un peu mal au coeur c'est la chasse concernant les oiseaux ,

et pourtant   rien de meilleur  que des grives(non vidées )  avec du genièvre dans  le bardage gras  à la broche  au  feu de bois, sur une  tranche de pain .
Mais  réservé  aux connaisseurs  comme le fameux ortolan ,ou la bécasse .

J'adore, mais contrairement  à certains  je n'irai  jamais  dire  qu'il faut  que tout le monde  aime ce summum  de la cuisine locale .

amicalement

tu ne penses qu'à ton ventre toi

[Jeannot Lapin]

AU moins 5kg (à la louche) et c'est un gigot.

oui il faut le désosser , le prédécouper en morceaux de 50/100 g le précuire vite fait 3min/faces , puis le cuire dans du (bon 10€ la bouteille) vin rouge pendant plusieurs heures... Ne pas hésiter à recongeler le surplus pour un deuxième repas plus tard dans l'année.

Finalement, il m'a apporté un gigot de sanglier. Je lui avais parlé de sanglier au début, alors comme il s'était fait un sanglier aussi...

Il est heureux qu'il me l'ait précisé avant que je le prépare. Sinon je vois aucun trou avec un bille (ou plutôt un obus) dedans... pour un sanglier ça se verrait. Bon, je sais pas avec quoi il tirait.

Du coup même topo pour le sanglier, je pense. J'ai découpé un morceau pour pouvoir le caser dans mon congélateur.

[Frelon]

Il est heureux qu'il me l'ait précisé avant que je le prépare. Sinon je vois aucun trou avec un bille dedans... pour un sanglier ça se verrait.

Si ton copain est chasseur, il sait qu'il faut éviter une zone d'au moins 5 cm à 8 cm autour de l'impact.
Sinon, prends sur le net la recette du "sanglier de 7h" et vous aller vous régaler!
PS: je te conseille de tout cuisiner en une fois et de recongeler le surplus c'est plus facile car un plat cuisiné prend moins de place dans le congélo

[Jeannot Lapin]

Il est heureux qu'il me l'ait précisé avant que je le prépare. Sinon je vois aucun trou avec un bille dedans... pour un sanglier ça se verrait.

Si ton copain est chasseur, il sait qu'il faut éviter une zone d'au moins 5 cm à 8 cm autour de l'impact.
Sinon, prends sur le net la recette du "sanglier de 7h" et vous aller vous régaler!
PS: je te conseille de tout cuisiner en une fois et de recongeler le surplus c'est plus facile car un plat cuisiné prend moins de place dans le congélo

Entre deux emails je suis allé le désosser. Je crois que c'est un bon début.
Je vois que pour le cuissot de sanglier de 7 h, ils gardent l'os... et avec l'os ça rentrait dans rien chez moi, même pas dans ma cocotte minute.
Je vais le laisser mariner dans les 3j (je pense) dans le vin rouge. Je verrai après.

edit. on me dit que 3 jours c'est excessif, 1 jour suffisant.

[dany26]

tu ne penses qu'à ton ventre toi

pourquoi dis tu cela ?
J'ai essayé d'éviter de le remplir , j'ai trop peur de mourir de faim .
est il possible d'etre différents? Si oui un grand merci .
Tu me fais penser à celui qui dit régler le climat de notre terre, en ralentissant , la vitesse du ventilateur de sa maison !!
Merci de me rassurer par ta réponse , à venir .

amicalement

[Frelon]

edit. on me dit que 3 jours c'est excessif, 1 jour suffisant.

1 jour c'est bien, le plus difficile c'est d'avoir une grande cocotte qui puisse aller au four à 120° pendant 7h00 (ne pas oublier de dévisser les manillons de la cocotte si tu veux les retrouver en bon état aprés)

[Lysliane.]

tu ne penses qu'à ton ventre toi

pourquoi  dis tu cela ?
J'ai essayé  d'éviter de le remplir , j'ai  trop peur de  mourir de faim .
est il possible   d'etre différents?  Si oui un grand merci .
Tu me fais  penser  à celui qui  dit régler  le climat de notre terre, en ralentissant  , la  vitesse du ventilateur  de  sa maison  !!
Merci de me rassurer  par ta réponse , à venir .

amicalement  

Punaise on ne peut plus rigoler sur les forums , je pensais que ça n'avait pas besoin de réponse . c'est une façon de dire que tu aimes la bonne chère.

[dany26]

Punaise on ne peut plus rigoler sur les forums , je pensais que ça n'avait pas besoin de réponse . c'est une façon de dire que tu aimes la bonne chère.

le "que ton ventre", a mal été compris .............ou mal exprimé .
pour rester dans le sujet, un jour de marinade suffit pour le sanglier et le cerf !!
et mieux encore avec du cochon d'élevage , cela lui donne un gout sauvage !!

amicalement

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