Re: Ouverture de la chasse demain!

par **Edouard de Montmonrency** Sam 16 Nov 2024 - 21:08

... Je me suis renseigné Dany26 ... Tu dois être un sacré jaloux (un jaloux refoulé, voir de la jalousie délirante) pour avoir fait une fixette aussi lourde là dessus... Et pour la ressortir à toutes les sauces façon mantra ... à la sauce chasseur maintenant ;-) .

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

(2 et 3 : peut être lié à des conflits œdipiens et à des figures de la rivalité)

... Ce que tu as Dan, ce n'est pas de la jalousie normale en tout cas. Tu as l' obsession de ce mot. Tu ne t'en rends pas compte ? ... Ce mot te chasse et te traque ;-)

par **Jeannot Lapin** Dim 17 Nov 2024 - 12:57

Edouard de Montmonrency a écrit:... Je me suis renseigné Dany26 ... Tu dois être un sacré jaloux (un jaloux refoulé, voir de la jalousie délirante) pour avoir fait une fixette aussi lourde là dessus... Et pour la ressortir à toutes les sauces façon mantra ... à la sauce chasseur maintenant ;-) .

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

(2 et 3 : peut être lié à des conflits œdipiens et à des figures de la rivalité)

... Ce que tu as Dan, ce n'est pas de la jalousie normale en tout cas. Tu as l' obsession de ce mot. Tu ne t'en rends pas compte ? ... Ce mot te chasse et te traque ;-)

Evoquer Freud... pour parler chasse. lool

par **Edouard de Montmonrency** Dim 17 Nov 2024 - 14:53

Jeannot Lapin a écrit:
Edouard de Montmonrency a écrit:... Je me suis renseigné Dany26 ... Tu dois être un sacré jaloux (un jaloux refoulé, voir de la jalousie délirante) pour avoir fait une fixette aussi lourde là dessus... Et pour la ressortir à toutes les sauces façon mantra ... à la sauce chasseur maintenant ;-) .

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

(2 et 3 : peut être lié à des conflits œdipiens et à des figures de la rivalité)

... Ce que tu as Dan, ce n'est pas de la jalousie normale en tout cas. Tu as l' obsession de ce mot. Tu ne t'en rends pas compte ? ... Ce mot te chasse et te traque ;-)
Evoquer Freud... pour parler chasse.

Si tu avais suivi la conversation, tu saurais que c'est pour parler du gibier Dany26, qui se fait chasser et traquer au sens figuré par un sophisme de l'épouvantail. Devines lequel ? ;-)

par **dany26** Dim 17 Nov 2024 - 18:46

Edouard de Montmonrency a écrit:
Si tu avais suivi la conversation, tu saurais que c'est pour parler du gibier Dany26, qui se fait chasser et traquer au sens figuré par un sophisme de l'épouvantail. Devines lequel ? ;-)

pour rester dans le sujet lu dernièrement une nouvelle entreprise en Sologne ," l'Atelier du loup " (de mémoire ), afin de pouvoir enfin commercialiser la viande sauvagine, car la prolifération de certaines espèces, Sangliers,Cerfs , etc etc deviennent , un problème sérieux. Il est conseillé 40 000 à 200 000 spécimens par espèces à tuer, par an , si l'on ne veut pas dans certaines région être dépassé . Chez nous dans le midi cela commence avec le sanglier, il détruit des cultures.
bravo nous allons pouvoir remanger du gibier !! Un délice pour les connaisseurs !!
d'ici là que les chasseurs sauvent l'humanité !!

amicalement

par **Edouard de Montmonrency** Dim 17 Nov 2024 - 19:01

... Les sophismes de l'épouvantail chassent aussi (mais les humains eux, et au sens figuré)

par **dany26** Dim 17 Nov 2024 - 21:08

Edouard de Montmonrency a écrit:... Les sophismes de l'épouvantail chassent aussi (mais les humains eux, et au sens figuré)

voir la réalité en face ce n'est pas un sophisme !! Voir la definition du sophisme !!
nous avons le même problème avec les chats et les rats

amicalement

par **Edouard de Montmonrency** Dim 17 Nov 2024 - 22:26

dany26 a écrit:
Edouard de Montmonrency a écrit:... Les sophismes de l'épouvantail chassent aussi (mais les humains eux, et au sens figuré)
voir la réalité en face ce n'est pas un sophisme !! Voir la definition du sophisme !!
nous avons le même problème avec les chats et les rats

amicalement

A toutes les sauces comme tu le fais, et en mantra et sans preuve, c'est une pratique fallacieuse.

Pour ta gouverne:

IA a écrit:╭─ Bot
Voici une réponse à votre question sur les sophismes de l'épouvantail et la jalousie :

Les sophismes de l'épouvantail font partie des concepts philosophiques utilisés pour expliquer certains comportements humains. La jalousie peut effectivement être considérée comme un sophisme de l'épouvantail dans certains contextes, et par des récurrences abusives.

Un sophisme de l'épouvantail est un raisonnement fallacieux qui utilise une peur irrationnelle ou exagérée pour justifier des actions ou des croyances. Dans le cas de la jalousie, elle peut être vue comme un exemple de sophisme de l'épouvantail lorsque :

1. Elle est utilisée comme prétexte pour agir de manière néfaste envers autrui, sans preuve réelle de menace.
2. Elle est exagérée ou irrationnelle par rapport à la situation réelle.
3. Elle masque d'autres motivations plus profondes, comme la peur de perdre le contrôle ou l'estime d'autrui.

Cependant, il est important de noter que :

- La jalousie peut être une émotion normale et saine dans certains contextes.
- Elle peut également être utilisée comme prétexte pour des comportements destructeurs si elle devient excessive ou irrationnelle.

En résumé, bien que la jalousie ne soit pas toujours considérée comme un sophisme de l'épouvantail, elle peut le devenir dans certains cas où elle est utilisée pour justifier des actions néfastes sans preuve réelle de menace.

- Selon Freud, il existe trois formes de jalousie :
1. La jalousie normale (concurrentielle)
2. La jalousie projetée (refoulée)
3. La jalousie délirante

par **Jeannot Lapin** Lun 18 Nov 2024 - 0:39

Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Il y a une collection de maladies d'animaux sauvages pour lesquels ont fait, semble-t-il de moins en mins attention (certaines sont mortelles ou très invalidantes) et donc il y a de plus en plus de cas. Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

par **Frelon** Lun 18 Nov 2024 - 7:19

Jeannot Lapin a écrit:Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Il y a une collection de maladies d'animaux sauvages pour lesquels ont fait, semble-t-il de moins en mins attention (certaines sont mortelles ou très invalidantes) et donc il y a de plus en plus de cas. Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

c'est quel morceau?
Où a t'il été touché par la balle?
Est-ce un bon ami? lool

Ton morceau fait quelle taille?
PS: si plus de 5kg, faut pas s'emmerder, Bourguignon direct!

par **dany26** Lun 18 Nov 2024 - 11:45

"Jeannot Lapin" a dit Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Cerf ou sanglier est meilleur quand il a été mariné !! Cela l'attendrit et le parfume

Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

raison pour laquelle je disais que cette nouvelle entreprise est une bonne chose !!bravo pour celui qui a eu l'idée, une entreprise, des profits, et des emplois , sans compter des clients qui aiment le gibier , la solution, pratique et utile à un problème grave , que demander de plus ?

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs

c'est un autre sujet . Je vous conseille de visiter l'Asie , ils mangent de tout , des insectes, aux chiens et aux chats !!Normal puisque dans certaines régions, les habitants ont crévé de faim !!
Amicalement

par **Frelon** Mar 19 Nov 2024 - 5:21

Pour en revenir à la chasse, j'aimerais que les détracteurs de cette activité aient le même comportement que moi, j'ai pour l'avortement...
Je suis contre, mais jamais je ne me permettrais d'empêcher quiconque de le pratiquer.

par Lysliane. Mar 19 Nov 2024 - 9:43

Vous êtes contre l'avortement c'est bien moi qui suis catholique je ne peux qu'approuver, mais j'avoue que j'ai un peu honte quand même de penser que dans certains cas , c'est peut être indispensable .
Et pour la chasse c'est pareil , je comprends que certains s'y adonnent , c'est une tradition comme la corrida .Ce qui me fait un peu mal au coeur c'est la chasse concernant les oiseaux ,

par **dany26** Mar 19 Nov 2024 - 11:57

Lysliane. a écrit:Vous êtes contre l'avortement c'est bien moi qui suis catholique je ne peux qu'approuver, mais j'avoue que j'ai un peu honte quand même de penser que dans certains cas , c'est peut être indispensable .
Et pour la chasse c'est pareil , je comprends que certains s'y adonnent , c'est une tradition comme la corrida .Ce qui me fait un peu mal au coeur c'est la chasse concernant les oiseaux ,

et pourtant rien de meilleur que des grives(non vidées ) avec du genièvre dans le bardage gras à la broche au feu de bois, sur une tranche de pain .
Mais réservé aux connaisseurs comme le fameux ortolan ,ou la bécasse .

J'adore, mais contrairement à certains je n'irai jamais dire qu'il faut que tout le monde aime ce summum de la cuisine locale .

amicalement

par **Frelon** Mar 19 Nov 2024 - 12:01

et pourquoi pas les oiseaux?

par **Jeannot Lapin** Mar 19 Nov 2024 - 12:04

Frelon a écrit:
Jeannot Lapin a écrit:Pour info, un ami chasseur me propose de la viande de cerf chassé récemment.
J'imagine donc qu'il faut bien la cuire.
J'ai du mal à voir comment préparer un plat autre que ce qui ressemblerait à un boeuf bourguignon, en l'occurence du cerf bourguignon.

Il y a une collection de maladies d'animaux sauvages pour lesquels ont fait, semble-t-il de moins en mins attention (certaines sont mortelles ou très invalidantes) et donc il y a de plus en plus de cas. Une grande boucherie et un labo peuvent voir si l'animal était malade.

A noter que c'est aussi le cas des viandes d'élevage qui se baladent de plus en plus en Europe ou viennent d'ailleurs
c'est quel morceau?
Où a t'il été touché par la balle?
Est-ce un bon ami?
Ton morceau fait quelle taille?
PS: si plus de 5kg, faut pas s'emmerder, Bourguignon direct!

AU moins 5kg (à la louche) et c'est un gigot.
J'aurais des invités début décembre, donc un peu tard. Mon congélateur est plain à craquer... encore que je peux faire de la place.

par **Frelon** Mar 19 Nov 2024 - 12:11

Jeannot Lapin a écrit:
AU moins 5kg (à la louche) et c'est un gigot.

oui il faut le désosser , le prédécouper en morceaux de 50/100 g le précuire vite fait 3min/faces , puis le cuire dans du (bon 10€ la bouteille) vin rouge pendant plusieurs heures... Ne pas hésiter à recongeler le surplus pour un deuxième repas plus tard dans l'année.

par Lysliane. Mar 19 Nov 2024 - 12:15

Frelon a écrit:et pourquoi pas les oiseaux?

Bof c'est juste personnel parce que j'aime les oiseaux , et que je n'imagine pas le monde sans oiseaux alors que les sangliers ...je sais c'est pas juste Ouverture de la chasse demain! - Page 6 518364

Ouverture de la chasse demain! - Page 6 518364

par Lysliane. Mar 19 Nov 2024 - 12:16

dany26 a écrit:
Lysliane. a écrit:Vous êtes contre l'avortement c'est bien moi qui suis catholique je ne peux qu'approuver, mais j'avoue que j'ai un peu honte quand même de penser que dans certains cas , c'est peut être indispensable .
Et pour la chasse c'est pareil , je comprends que certains s'y adonnent , c'est une tradition comme la corrida .Ce qui me fait un peu mal au coeur c'est la chasse concernant les oiseaux ,
et pourtant rien de meilleur que des grives(non vidées ) avec du genièvre dans le bardage gras à la broche au feu de bois, sur une tranche de pain .
Mais réservé aux connaisseurs comme le fameux ortolan ,ou la bécasse .

J'adore, mais contrairement à certains je n'irai jamais dire qu'il faut que tout le monde aime ce summum de la cuisine locale .

amicalement

tu ne penses qu'à ton ventre toi xptdr

par **Jeannot Lapin** Mar 19 Nov 2024 - 13:41

Frelon a écrit:
Jeannot Lapin a écrit:
AU moins 5kg (à la louche) et c'est un gigot.
oui il faut le désosser , le prédécouper en morceaux de 50/100 g le précuire vite fait 3min/faces , puis le cuire dans du (bon 10€ la bouteille) vin rouge pendant plusieurs heures... Ne pas hésiter à recongeler le surplus pour un deuxième repas plus tard dans l'année.

Finalement, il m'a apporté un gigot de sanglier. Je lui avais parlé de sanglier au début, alors comme il s'était fait un sanglier aussi... Ouverture de la chasse demain! - Page 6 518364

Il est heureux qu'il me l'ait précisé avant que je le prépare. Sinon je vois aucun trou avec un bille (ou plutôt un obus) dedans... pour un sanglier ça se verrait. Bon, je sais pas avec quoi il tirait.

Du coup même topo pour le sanglier, je pense. J'ai découpé un morceau pour pouvoir le caser dans mon congélateur.

par **Frelon** Mar 19 Nov 2024 - 13:57

Jeannot Lapin a écrit:
Il est heureux qu'il me l'ait précisé avant que je le prépare. Sinon je vois aucun trou avec un bille dedans... pour un sanglier ça se verrait.

Si ton copain est chasseur, il sait qu'il faut éviter une zone d'au moins 5 cm à 8 cm autour de l'impact.
Sinon, prends sur le net la recette du "sanglier de 7h" et vous aller vous régaler! Ouverture de la chasse demain! - Page 6 1557821339

Ouverture de la chasse demain! - Page 6 1557821339

PS: je te conseille de tout cuisiner en une fois et de recongeler le surplus c'est plus facile car un plat cuisiné prend moins de place dans le congélo

par **Jeannot Lapin** Mar 19 Nov 2024 - 16:05

Frelon a écrit:
Jeannot Lapin a écrit:
Il est heureux qu'il me l'ait précisé avant que je le prépare. Sinon je vois aucun trou avec un bille dedans... pour un sanglier ça se verrait.
Si ton copain est chasseur, il sait qu'il faut éviter une zone d'au moins 5 cm à 8 cm autour de l'impact.
Sinon, prends sur le net la recette du "sanglier de 7h" et vous aller vous régaler!
PS: je te conseille de tout cuisiner en une fois et de recongeler le surplus c'est plus facile car un plat cuisiné prend moins de place dans le congélo

Entre deux emails je suis allé le désosser. Je crois que c'est un bon début.
Je vois que pour le cuissot de sanglier de 7 h, ils gardent l'os... et avec l'os ça rentrait dans rien chez moi, même pas dans ma cocotte minute.
Je vais le laisser mariner dans les 3j (je pense) dans le vin rouge. Je verrai après. Ouverture de la chasse demain! - Page 6 518364

edit. on me dit que 3 jours c'est excessif, 1 jour suffisant.

par **dany26** Mar 19 Nov 2024 - 16:31

Lysliane. a écrit:
tu ne penses qu'à ton ventre toi

pourquoi dis tu cela ?
J'ai essayé d'éviter de le remplir , j'ai trop peur de mourir de faim .
est il possible d'etre différents? Si oui un grand merci .
Tu me fais penser à celui qui dit régler le climat de notre terre, en ralentissant , la vitesse du ventilateur de sa maison !!
Merci de me rassurer par ta réponse , à venir .

amicalement

par **Frelon** Mar 19 Nov 2024 - 17:04

Jeannot Lapin a écrit:

edit. on me dit que 3 jours c'est excessif, 1 jour suffisant.

1 jour c'est bien, le plus difficile c'est d'avoir une grande cocotte qui puisse aller au four à 120° pendant 7h00 (ne pas oublier de dévisser les manillons de la cocotte si tu veux les retrouver en bon état aprés)

par Lysliane. Mar 19 Nov 2024 - 18:42

dany26 a écrit:
Lysliane. a écrit:
tu ne penses qu'à ton ventre toi
pourquoi dis tu cela ?
J'ai essayé d'éviter de le remplir , j'ai trop peur de mourir de faim .
est il possible d'etre différents? Si oui un grand merci .
Tu me fais penser à celui qui dit régler le climat de notre terre, en ralentissant , la vitesse du ventilateur de sa maison !!
Merci de me rassurer par ta réponse , à venir .

amicalement

Punaise on ne peut plus rigoler sur les forums , je pensais que ça n'avait pas besoin de réponse . c'est une façon de dire que tu aimes la bonne chère.

par **dany26** Mer 20 Nov 2024 - 18:54

Lysliane. a écrit:

Punaise on ne peut plus rigoler sur les forums , je pensais que ça n'avait pas besoin de réponse . c'est une façon de dire que tu aimes la bonne chère.

le "que ton ventre", a mal été compris .............ou mal exprimé .
pour rester dans le sujet, un jour de marinade suffit pour le sanglier et le cerf !!
et mieux encore avec du cochon d'élevage , cela lui donne un gout sauvage !!

amicalement

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